A gastronomia
A gastronomia é um dos ramos mais amplos e prestigiados de todos os tempos por abranger a culinária bem como as diversas características e elementos ligados a ela. Ganhou destaque nos últimos anos, pela maior busca pela saúde e aumento da expectativa de vida, que tem a alimentação como reflexo; a glamourização da boa comida com a difusão do conceito de “gourmet”; o crescimento de segmentos alimentícios, de restaurantes até food trucks; e pela ascensão e diversificação de livros e programas culinários, que hoje trazem uma diversidade de receitas para todos os paladares, sejam eles carnívoros ou veganos. E no ramo da gastronomia nós temos o ramo dos doces, o qual será sempre abordado aqui!
