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Brigadeiro Tradicional

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E nossa primeira receita é nada mais, nada menos do que o nosso famoso brigadeiro tradicional! O brigadeiro, um dos doces mais famosos do mundo, teve origem brasileira e a sua criação resultou de circunstâncias bastante originais. E para fazermos essa receita, vamos precisar de: 1 lata de leite condensado  3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1 pacote de granulado  1 pacote de formas para brigadeiro (opcional)   Modo de preparo :   Aqueça a panela em fogo baixo. Acrescente a manteiga, o leite condensado e chocolate em pó. Misture todos os ingredientes a todo momento, sempre em fogo baixo, até desgrudar totalmente do fundo da panela. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um recipiente a sua escolha. Deixe esfriar totalmente. Por último, passe manteiga nas mãos, pegue uma quantidade de brigadeiro com uma colher pequena e faça bolinhas, e em seguida, passe no granulado e coloque em uma forminha...

A gastronomia

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A gastronomia é um dos ramos mais amplos e prestigiados de todos os tempos por abranger a culinária bem como as diversas características e elementos ligados a ela. Ganhou destaque nos últimos anos, pela  maior busca pela saúde e aumento da expectativa de vida, que tem a alimentação como reflexo; a glamourização da boa comida com a difusão do conceito de “gourmet”; o crescimento de segmentos alimentícios, de restaurantes até food trucks; e pela ascensão e diversificação de livros e programas culinários, que hoje trazem uma diversidade de receitas para todos os paladares, sejam eles carnívoros ou veganos. E no ramo da gastronomia nós temos o ramo dos doces, o qual será sempre abordado aqui!

Seja muito bem vindo (a)!

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Nesse blog iremos falar sobre gastronomia e nos aprofundar em muitas receitas e dicas para o seu negócio.